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秋天如何科學的選擇食品?
發布時間:2013-10-29 10:45:24
秋天如何科學的選擇食品

一年四季的第三個季節——秋天,相對于其他的季節,天氣比較干燥,在轉季時人們就會說要吃一些季節性的食物,但是眾說紛紜,每個人說的都不怎么一樣,我們應該聽誰的呢?又或者根本沒有這個說法?
其實呢,只要科學的去選擇,還是對身體好的。
秋天,就要吃夏天不怎么吃的食物,補充回夏天因為少吃而缺乏的營養成分,這里為大家推薦幾個秋天過后要吃的食物。
發酵的食物
夏天大家估計都是胃口不怎么好的,又經常吃一些寒涼的食物,消化功能在這時是比較薄弱的。所以秋天主食可以選擇發酵類的面食,如饅頭,餅類,特別推薦粗糧類。搭配起來營養的價值會更高,可以選擇豆類的食品作為副食,比如豆漿,豆腐或者由大米發酵制成的醪糟,和酸奶這種有奶類發酵而成的食品。

薯類食物
秋天盛產紅薯,紫薯等各種薯類。中醫認為薯類能補中和血;益氣生津;寬腸胃;通便秘。現代營養學專家認為他們如果作為主食食用,防癌又益壽,它能有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生?;故且恢擲硐氳募醴適稱?。它的熱量只有大米的三分之一,而且因為它富含膳食纖維,而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能?;箍梢猿砸恍┩煉?,芋頭,山藥,甘薯等作為替代品,是新的養生措施。

黃綠蔬菜

正是產什么吃什么,夏天就是瓜果比較多所以人們都是以瓜果豆類為主。
而秋天就是黃色的水果,綠色的菜。秋季我們的維生素儲備比較少如不及時補充到了下個季節就容易出現一些呼吸道感染,眼睛干澀之類的問題,所以我們要吃多點如番茄,胡蘿卜,等食物,因為瓜果類,如豇豆,毛豆等都是維生素c比較少的,所以為了增強我們的免疫力,不讓自己在換季時得一些常見病,所以要吃一些蔬菜補充一下,像菠菜,綠菜花等綠葉蔬菜。

看完小編科學的說法,是不是能更好的選擇秋天吃的食物了呢,所以只要科學的吃,整個秋天都不會因為缺乏營養素而導致生病了。


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